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L’Azienda agricola “Moffa di Torremaggiore” è tra i vincitori di “Olio Capitale”, l’8° Salone degli oli extravergini tipici e di qualità svoltosi a Trieste, la più importante fiera interamente dedicata all’olio extravergine d’oliva, evento specializzato che presenta le migliori produzioni nazionali ed estere. Un risultato di prestigio per l’olio di peranzana di Salvatore Moffa, che vede così premiato il suo intenso lavoro di ricerca e selezione della “cultivar” che trova il suo bacino di produzione tra Torremaggiore, San Severo e San Paolo Civitate. L’olio dell’Azienda Moffa è riuscito – nell’impresa non facile – di conquistare il palato della giuria che ha esaminato le centinaia di etichette iscritte in concorso nella sezione “olio fruttato leggero”. E l’olio “Don Salvatore” si è posizionato in questa ristretta cerchia insieme a importanti aziende olearie.
Il risultato di un cammino lungo e certosino. «E’ il riconoscimento – commenta l’imprenditore Salvatore Moffa – al duro e importante lavoro svolto in questi anni. Attività di selezione curata negli oliveti di famiglia in zone vocate per la produzione olearia. Un impegno premiato anche dal riscontro dei nostri clienti che apprezzano il lavoro svolto». Vetrina di eccellenza a livello internazionale, “Olio Capitale” è l’unico evento a puntare esclusivamente sull’extravergine di qualità. All’edizione 2014 presenti produttori di Abruzzo, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino Alto Adige, Umbria, Veneto oltre che da alcuni paesi esteri.

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