Amaro Limolivo del Gargano

Amaro Limolivo del Gargano

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Alema Italian Food vende anche online l’ Amaro Limolivo, un ottimo digestivo nato da un’antica ricetta del Gargano.

amaro limolivo

Amaro Limolivo del Gargano

Il Liquore Limolivo del Gargano è un amaro prodotto artigianalmente dall’infuso di limoni e foglie di ulivo con gradazione di 28%. Ottimo in abbinamento a dolci o come digestivo.

Questo liquore è uno dei pochi  amari non prodotto da  erbe,  nasce da una millenaria  ricetta di un infuso di foglie di ulivo che i frati del  Gargano usavano  come  medicamento per conferire all’organismo  benessere, energia e resistenza alla fatica.  Anche il poeta Dante venne a conoscenza di questo infuso e delle sue proprietà,  tanto da citarlo in un passo della Divina Commedia,  chiamandolo “Liquor d’Ulivi.”Quivi al servigio di Dio mi fei si fermo, che pur con cibi di liquor d’ulivi lievemente passava caldi e geli, contento nè pensier contemplativi”.  Diversi centri universitari hanno certificato gli esiti benefici per l’organismo  che derivano dalla infusione delle foglie di ulivo grazie alle ricche proprietà dei i suoi polifenoli. La sua moderata gradazione alcolica favorisce la digestione.

Il Produttore

Il Liquore Limolivo è prodotto dalla Carlucci Food, un’azienda di prodotti tipici pugliesi selezionata da Alema per l’alta qualità dei prodotti.  Tra questi segnaliamo l’Olio Extravergine di Oliva monocultivar Peranzana.

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